菜の花や日向夏には視力低下を抑えるビタミンＣが多く含まれています。日向夏の甘酸っぱさが食欲をそそるサラダです。

白内障予防となるグレープフルーツを使った冬におすすめのドリンクです。グレープフルーツに含まれるビタミンCには、水晶体の酸化防止や透明度を保つ働きがあります。

レバーには鉄分や葉酸、目の疲れに良いとされているビタミンAとB２、B12が含まれています。