目にいいレシピ!『 サバの南蛮漬け』をご紹介します。

目のレンズにあたる網膜組織の約80%はDHAで構成されています。そのDHAを多くふくんでいるのがサバ、イワシ、アジ、カツオ、サンマなどの青魚です。今回はサバを使った野菜たっぷりの南蛮漬けのレシピを紹介…
目にいいレシピ

ブルーベリーたっぷり!季節のフルーツゼリー

紫外線から目を守る栄養素「アントシアニン」が含まれるブルーベリーをたっぷり使ったフルーツゼリーのレシピ。包丁いらずでとっても簡単にできるおもてなし料理です。
疲れ目対策目にいいレシピ

トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ

目にいい栄養素が含まれるトマト、チーズ、バジルを使った冷製パスタのレシピです。ニンニクとオリーブオイルの風味が食欲をそそります。
目にいいレシピ

パプリカのピクルス

目の健康維持に必要なビタミンやβカロテンが豊富に含まれるパプリカを使った、ピクルスの簡単レシピです。おかずとしてはもちろん、お酒のつまみとしてもおすすめです。
目にいいレシピ

小松菜としめじのゆず香和え

豊富なβカロテンが摂取後体内でビタミンAとなり、目の機能を高めてくれたり、視力の維持にも効果的な小松菜をたっぷり使った和え物です。
目にいいレシピ

ジャガイモのポタージュスープ

抗酸化作用があり目の老化防止にもなるビタミンCを豊富に含んだジャガイモのスープです。
老眼対策目にいいレシピ

手づくりニンジンジュース

紫外線のダメージを回復させ、シミ、肌荒れ、乾燥肌の予防、ニキビ予防などに効果があるジュースです。
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旬を味わうかぼちゃのポタージュ

「目の老化防止」になる栄養素、ビタミンEを含むかぼちゃのスープです。市販のかぼちゃの煮物を使えば、とっても簡単にできますよ。
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春の香り漂う「菜の花と日向夏のサラダ」

菜の花や日向夏には視力低下を抑えるビタミンCが多く含まれています。日向夏の甘酸っぱさが食欲をそそるサラダです。
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白内障予防&冷え解消に「デトックスホットドリンク」

白内障予防となるグレープフルーツを使った冬におすすめのドリンクです。グレープフルーツに含まれるビタミンCには、水晶体の酸化防止や透明度を保つ働きがあります。
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