●材料（1人前）

・ブルーベリー 適宜（冷凍でも可）
・缶詰のフルーツ 適宜
・ブルーベリージュース 125ml（紙パック1本）
・ゼラチン 5ｇ

●作り方

1.ゼラチンを大さじ2のお湯でまぜておきます。
2.ブルーベリージュースを火にかけて沸騰させ、大きめの容器にうつします。
3.2に1のゼラチンをいれます。
4.3にブルーベリーと缶詰のフルーツを入れ、冷蔵庫で1時間30分～2時間程度冷やして完成です。

目にいいポイント！

【ブルーベリー】

ブルーベリーに含まれている「アントシアニン」は抗酸化力がとても強いとされています。紫外線などの光によるダメージから植物自信を守る働きもあり、この栄養素を摂取することで紫外線のダメージを受けやすい目を守る効果が期待できます。血行促進作用もあるため、疲れた目に栄養を運ぶ役目も果たします。